
W Polsce ogromna ilość osób decyduje się na prace w godzinach nocnych ze względu na fakt, że stawka godzinowa jest czasem nawet trzykrotnie wyższa od stawki godzinowe pracy w dzień. Jednak pracowanie w nocy niekiedy jest bardzo uciążliwe. Istnieje mnóstwo zawodów, w których praca nocą jest koniecznością. Od razu przychodzi na myśl taki zawód, jak lekarz, czy pielęgniarka. Te osoby muszą być dostępne w szpitalu zawsze, nawet nocą, kiedy pojawi się nagła sytuacja. Ale nocą pracują również piekarnie, które zatrudniają mnóstwo pracowników do pieczenia różnorodnych rodzajów pieczywa po to, aby każdy człowiek rano mógł mieć możliwość kupna świeżego chleba. Zauważmy, że czasem do wczesnego ranka czynne są różne restauracje, bary i kluby, które dają możliwość zjedzenia pysznego posiłku o każdej porze. Wówczas, kucharz powinien być zawsze na miejscu wypoczęty i powinien mieć wystarczająco dużo siły na to, aby przygotować wyśmienite danie. Praca w nocy jest ciężka, ponieważ jeżeli ktoś nie jest jeszcze przyzwyczajony do takiego rytmu dnia, łatwo może doznać wypadku w swoim miejscu pracy, a także może zostać zwolniony przez pracodawcę, który uznał, że dana osoba nie jest w stanie pracować późna nocą. Dlatego ważne jest przyzwyczajenie się do odpoczywania w dzień, bo tylko wtedy możliwa będzie praca całą noc.